特集/コシヒカリを超えるコメ
ミルキークイーンをはじめ数々の新形質米・高機能米を育種段階でいち早く紹介する本誌の看板特集です。
最新の育種技術から流通しはじめたコメの動向まで詳細に掲載。一歩先を行くための情報が満載です。
ワイド構成/産米特集(各産地の特集コーナー)
食糧ジャーナル最大の特徴はコメ流通専門誌ながら各産地の最新情報も掲載されていること。
各産地ごとに4ページ前後、ときには8ページ以上もの特集記事を掲載しています。
シリーズ/新体制整える卸各社の新戦略&卸特集・卸関連情報
コメ流通の中核を担うコメ卸各社の最新動向や新戦略をまとめて紹介。
無洗米をはじめコメ関連の新しい商品が市場で商品化されるまでの事例なども掲載。
専門店研究ファイル
米穀店またはコメ販売に力を入れている小売店を取材し、そのノウハウを紹介。
特集/生産者レポート
高品質米生産はもちろん、そのコメをいかに価値のある商品にしていくかまでを詳しく紹介。
使われている資材を中心に、消費者に認められるためのコメづくりを追求していく。
このほかにも最新ニュースをピックアップする『今月の視点』
基本取引入札結果や全国規模での稲作に関する統計データなど
その時点でのコメに関する業界の動きやデータを随時掲載しています!
news
- 2011.12.28
- トップページ・掲載内容紹介に2011年12月号の内容追加
掲載内容紹介に2011年9月・10月・11月号の内容追加
- 2011.9.12
- トップページ・掲載内容紹介に2011年8月号の内容追加
- 2011.8.18
- トップページ・掲載内容紹介に2011年7月号の内容追加
- 2011.7.11
- トップページ・掲載内容紹介に2011年6月号の内容追加
- 2011.6.15
- トップページ・掲載内容紹介に2011年5月号の内容追加
- 2011.5.6
- トップページ・掲載内容紹介に2011年4月号の内容追加
ホームページ特集更新『甚大な被害から立ち上がり始めた産地』をアップ
- 2011.3.31
- トップページ・掲載内容紹介に2011年3月号の内容追加
- 2011.3.7
- トップページ・掲載内容紹介に2011年1・2月合併号の内容追加
ホームページ特集更新『コントラクター旭川のコメ粉事業』をアップ
- 2010.12.24
- トップページ・掲載内容紹介に2010年11月号・12月号の内容追加
Pick Up
情勢分析/東日本大震災とコメ
不足感強く高値続く見通し
保有米・縁故米増と作柄実態
2011年12月号 特集『コシヒカリを超えるコメ』
『高級米ゆめぴりか』のブランド確立へ
『多彩な北海道米』の販売戦略
産米特集で特集している産地
23年産米でかつてないほどの販売量の伸びを記録している北海道産『ゆめぴりか』。
その販売事例のうち、沖縄の大手量販店『サンエー』での販売事例をレポート。
納入している地元最大手のコメ卸、沖縄食糧㈱は北海道産米の取扱割合が非常に高く、
『サンエー』でも北海道産米は主力商品と位置づけられている。
その売り場で『ゆめぴりか』は魚沼産コシヒカリと並んで贈答用商品としても販売されていた。